| Sastojci | Količina |
| salo | 500 g |
| brašno | 2 kašike |
| Testo: | |
| žumance | 3 |
| voda | 2 dl |
| rakija | 1 čašica |
| kiselo mleko | 4 kašike |
| so | malo |
| kora od limuna | 1 |
Kako pripremiti
-
Sjediniti salo i brašno, pa staviti u frižider na sat vremena da se stegne. Od ovih sastojaka zamesiti testo srednje tvrdoće...(oko 1 kg brašna). Testo ostavite jedno 10 minuta da stane, premesite i raskalagijajte u kvadrat. Rasporedite salo po celoj površini podjednako od ivica ostavite nekih 10 cm slobodno da bi zatvorili testo odnosno salo. Raskalagijati i preklopiti u trojku. Testo ubaciti u kesu, pa u frižider da odmori nekih 30 minuta. Postupak ponoviti još dva puta. Pecite na 200 stepeni, 25 minuta, pa ih uvaljajte u prah šećer sa vanil šećerom.
Sjediniti salo i brašno, pa staviti u frižider na sat vremena da se stegne. Od ovih sastojaka zamesiti testo srednje tvrdoće...(oko 1 kg brašna). Testo ostavite jedno 10 minuta da stane, premesite i raskalagijajte u kvadrat. Rasporedite salo po celoj površini podjednako od ivica ostavite nekih 10 cm slobodno da bi zatvorili testo odnosno salo. Raskalagijati i preklopiti u trojku. Testo ubaciti u kesu, pa u frižider da odmori nekih 30 minuta. Postupak ponoviti još dva puta. Pecite na 200 stepeni, 25 minuta, pa ih uvaljajte u prah šećer sa vanil šećerom.
